Načechráno

Mandlové makronky

4 bílky, cca 200 g strouhaných (mletých) oloupaných mandlí, cukr krupice (dávám cca 100 g - v původním receptu je 175, ale 100 je sladké dost), 1 vanilkový cukr, cca 40 mandlí na ozdobu

(místo mandlí možno dělat z lískových či vlašských ořechů)

z bílků s trochou cukru sníh, poté smíchat s mletými mandlemi se zbylým cukrem, lžičkou klást na plech na pečící papír malé kopečky, do každé malé makronky dát jednu mandli předem chvíli namočenou ve studené vodě (aby se při pečení nespálila), péct (sušit) na 150°C cca 15 min., než sušenky mírně zrůžoví